作为买家，卖家单方面说自己的食物有多健康，肯定是没有说服力的，公众也难以服众。专业机构产品认证的有机认证可以表明产品可以满足有机食品的要求。在三方的担保下，购买产品也必须更加放心。
而如果你是卖家，一方面，有机认证意味着一方面需要加大对公司产品的监管力度，让你的产品达到更高的要求；另一方面，有机认证意味着要花费更多的人力物力才能获得客户的认可，也就意味着成本的大幅增加。目前，公众对有机产品商标的认可度不高，导致很多商家打着有机产品的标语，没有产品认证，产品要求也达不到有机标准，使得公众对有机食品的形象下降，因此企业必须诚信经营或进行有机食品认证。
进一步的认证包括欧盟有机认证。虽然有机认证可能代表着整体利益的下降，但如果真要长期下去，还是要进行经得起公众和社会监督的有机认证。
